瀬戸内まいふぁーむ

2024.03.26 (Tue) 16:38

帰農学校vol.6

『稲作前の稲作準備』

あいにくの雨で圃場からの実況解説は

出来なかった分画面越しに5期生の皆さんと

熱い3時間を過ごす事が出来ました。

今年初めて稲作を始められる方

陸稲に挑戦される方

冬期湛水による不耕起栽培を始められた方

皆さん農的暮らしを堪能されています

今の時代自身の圃場があり

土や自然と向き合い

更に稲作に触れられる事は

最高の贅沢かもしれない

2024.03.09 (Sat) 20:00

帰農学校vol.5

本日帰農学校vol.5

天体農法の講座を行いました。

今回はLiveとオンラインで解説

日本全国あちらこちらから生徒の皆様が

瀬戸内まいふぁーむへ大集合くださりました。

普段画面越しの皆様と直接お会い出来

生のお声が聞ける事は講師冥利につきるものです。

自然農法を志す同志達が

喜びを共有し

楽しく農話しに花を咲かせている光景に

ホッコリな1日でした。

合言葉は『種を蒔こう

』

2024.02.17 (Sat) 18:09

手前味噌作り教室

本日は瀬戸内まいふぁーむ恒例『寒仕込み手前味噌講座』の日

毎年この時期になると熱烈な発酵ファンの方々が全国からお越しになられます。

今回は東は岐阜愛知西は大分博多から地元広島の方も含め総勢17名のご参加

遠路はるばるのお越しに感謝申し上げます。

『発酵』はみんなを笑顔します。

『発酵』はなんでも美味しくしてくれます。

『発酵』はとっても身体にいいのです。

発酵土壌の畑からとれた自然農大豆と羽咋の自然栽培米に天然麹を醸した米麹

最高の素材で世界で唯一の手前味噌を仕込みました。

和気藹々とした温かな雰囲気で楽しい講座が出来ました。

皆さん有難うございました。

8ヶ月後をお楽しみに

2024.01.27 (Sat) 17:02

帰農学校vol.2

本日帰農学校 vol.2

『土壌の仕組み』

この星には4610

10の28乗

4610 穣匹の微生物が生息し我々の身体には100兆匹の常在菌が60兆の細胞と共存している。

畑には1g中に約13000種 10億匹の土壌微生物が生息し植物と共生している。

よって土壌微生物が元気ならば植物も健康になる

人間も腸内細菌が元気ならは身体も健康になると同じ理屈。

だから自然農法は不耕起栽培無肥料無農薬

そして合言葉は

菌根菌

2024.01.20 (Sat) 10:13

銀坊主販売開始します。

昨年、期間限定販売して大好評だった『銀坊主』

今週より販売開始しております(^^)

『銀坊主』の特徴

明治時代の末期に生まれた古い品種にも関わらず、石川県では戦後まで作られていたロングセラーの品種。

味はさっぱりとしてくせがなく、しかしながら特に玄米は噛むほどにやさしい甘みが増す逸品。

現代の濃いおかずにも合うので毎日のお米としておすすめ。

このお米の生産者である越田さん夫婦は、自然栽培はもちろんのこと、日本の古いお米を栽培、復活されているとても研究熱心なご夫婦です。

また、石川県にあるJAはくいの「のと里山自然栽培部会」のメンバーでもあります。

ぜひ、この機会にご賞味くださいませ。

この度の令和6年能登半島地震により、犠牲となられた方々の御冥福をお祈りするとともに、被災された全ての皆様に心よりお見舞いを申し上げます。

越田さんご夫婦含め、知り合いの自然栽培家の皆様はご無事でしたが、それでもご自宅が半壊したり、避難所で過ごされていたりと不便な生活を強いられている方も沢山おられます。

『自然栽培』と『自然農法』

農法は違えど、環境にやさしい農業持続可能な農業と志しを同じくする農業者として今後も引き続き、のと里山で栽培された自然栽培米をはじめ銀坊主等の販売を通し復興の応援をしていく所存です。

被災地域の皆様の安全確保と被災された皆様の生活が一日も早く平穏に復することをお祈り申し上げます。

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帰農学校vol.2

銀坊主販売開始します。