ブログ
2024.02.17 (Sat) 18:09
手前味噌作り教室
2024.01.27 (Sat) 17:02
帰農学校vol.2
2024.01.20 (Sat) 10:13
銀坊主販売開始します。
昨年、期間限定販売して大好評だった『銀坊主』
今週より販売開始しております(^^)
『銀坊主』の特徴明治時代の末期に生まれた古い品種にも関わらず、石川県では戦後まで作られていたロングセラーの品種。
味はさっぱりとしてくせがなく、しかしながら特に玄米は噛むほどにやさしい甘みが増す逸品。
現代の濃いおかずにも合うので毎日のお米としておすすめ。
このお米の生産者である越田さん夫婦は、自然栽培はもちろんのこと、日本の古いお米を栽培、復活されているとても研究熱心なご夫婦です。
また、石川県にあるJAはくいの「のと里山自然栽培部会」のメンバーでもあります。
ぜひ、この機会にご賞味くださいませ。
この度の令和6年能登半島地震により、犠牲となられた方々の御冥福をお祈りするとともに、被災された全ての皆様に心よりお見舞いを申し上げます。
越田さんご夫婦含め、知り合いの自然栽培家の皆様はご無事でしたが、それでもご自宅が半壊したり、避難所で過ごされていたりと不便な生活を強いられている方も沢山おられます。
2024.01.13 (Sat) 14:09
第5期帰農学校スタート！！
2023.12.23 (Sat) 22:26
帰農学校vol.24
本日帰農学校vol.24
第4期の最後の講座でした。
『草マルチ』ひとつとっても
使う草によって その後の作物の生長に
大きく影響する
あるいは山の色を見るだけで
その下の土地が田畑に向く土が否かを
判断出来る
農業は自然科学の賜物
インターネットもスマホも無い時代に
江戸の百姓は山を観て 空を眺め 川の水をすくい
海の青さを観察しながら 江戸農法を書物に残し
後世に伝えた。
4期生の皆様 1年間お疲れ様でした。
明日からは自然農法家として
あるいは環境活動家として
そして自然観察者として
江戸時代の先達が実現していた
自然共存型循環社会を実践してまいりましょう
皆様の五穀豊穣と一粒万倍をお祈りいたします。
これからも宜しくお願い申し上げます