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2024.02.17 (Sat)  18:09

手前味噌作り教室

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本日は瀬戸内まいふぁーむ恒例『寒仕込み手前味噌講座』の日
毎年 この時期になると熱烈な発酵ファンの方々が全国からお越しになられます。
今回は東は岐阜 愛知 西は大分 博多から地元広島の方も含め総勢17名のご参加
遠路はるばるのお越しに感謝申し上げます。
『発酵』はみんなを笑顔します。
『発酵』はなんでも美味しくしてくれます。
『発酵』はとっても身体にいいのです。
発酵土壌の畑からとれた自然農大豆と羽咋の自然栽培米に天然麹を醸した米麹
最高の素材で世界で唯一の手前味噌を仕込みました。
和気藹々とした温かな雰囲気で楽しい講座が出来ました。
皆さん有難うございました。
8ヶ月後をお楽しみに😃
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