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2024.03.31 (Sun)  15:37

手前味噌作り教室 inAGRI

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本日は毎年恒例のAGRIさんでの
発酵講座 『手前味噌編』を開催
意識高い系メンバーが集まるWSだけに
毎年楽しみにしている
『発酵』とは何か？
『酵素』とは何か？
ニホンコウジカビの本当の役割は？
などなど 皆さんが知ってそうで
はっきり説明できない
うやむやにしている部分を
解説させていただきました（新ネタ）
そしてランチは黒田千晴先生の
『大人のオムライス』
一口いただくと身体と脳が
喜んでいるのがわかる絶品ランチ
テイクアウトもあるようですので
皆さん是非オススメいたします。