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2024.01.20 (Sat) 10:13
銀坊主販売開始します。
昨年、期間限定販売して大好評だった『銀坊主』
今週より販売開始しております(^^)
『銀坊主』の特徴明治時代の末期に生まれた古い品種にも関わらず、石川県では戦後まで作られていたロングセラーの品種。
味はさっぱりとしてくせがなく、しかしながら特に玄米は噛むほどにやさしい甘みが増す逸品。
現代の濃いおかずにも合うので毎日のお米としておすすめ。
このお米の生産者である越田さん夫婦は、自然栽培はもちろんのこと、日本の古いお米を栽培、復活されているとても研究熱心なご夫婦です。
また、石川県にあるJAはくいの「のと里山自然栽培部会」のメンバーでもあります。
ぜひ、この機会にご賞味くださいませ。
この度の令和6年能登半島地震により、犠牲となられた方々の御冥福をお祈りするとともに、被災された全ての皆様に心よりお見舞いを申し上げます。
越田さんご夫婦含め、知り合いの自然栽培家の皆様はご無事でしたが、それでもご自宅が半壊したり、避難所で過ごされていたりと不便な生活を強いられている方も沢山おられます。