瀬戸内まいふぁーむでは自然農法・自然栽培で作った食品の販売や「農・食・康」にまつわる講座を行っております。
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2023.09.23 (Sat) 16:19
帰農学校vol.18
帰農学校vol.18
本日の授業は
『古式農術による秋野菜の栽培法』
農業全書をはじめ、会津農書 清良記 百姓伝記 江戸期の初めの頃に書かれた農書には、自然農法に通ずる農技や農術が多く描かれている。
今回はその中から 秋野菜の栽培法について解説させていただきました。
化成肥料や石油資材のなかった頃の農業を
現在の科学で分析すると 一つ一つの作業や
考え方が論理的で無駄が無い
自然農法や自然栽培は今に始まった農ではない 300年前の日本人が自然に敬意を払い 当たり前に日々やっていた事の再確認にすぎないのである。
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