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2022.03.13 (Sun) 17:34
手前味噌仕込みWS
本日のWSは『手前味噌仕込み』
お陰様で午前の部、午後の部とも満席で
遠路遥々、九州や山口からの参加者様もおられ感謝感謝の一日でした。
『発酵』や『菌活』は年々高まって来ているように感じます。
科学が発達し、様々なものが世に出て来ますがやはり古来より引き継がれてきた本物は廃れることなく、これからも継承されていくのでしょう。
今回仕込んだ味噌の味が、其々の場所で様々な方に継承されて行く事を願うばかりです。
本日参加くださいました全ての方に感謝と御礼申し上げます。
有難う御座いました。