〜古民家で仕込む〜手前味噌教室

7,700円

《古民家で仕込む 手前味噌作り教室》


日本人は古来より発酵食品を多用してきました。

特に『糀』から作られる『味噌』は様々な形で食文化に欠かせない存在であり、『味噌汁一杯、三里の力』の言葉通り、チカラの宿る食材でもあります。

そんな元気の素であるお味噌を「自然農法の大豆」、「自然農法のお米に天然の麹菌を醸した米糀」、「完全天日干しの塩」で贅沢に仕込みます。

その美味しさに毎年来られる方も多いワークショップとなっております！！

ぜひ、この機会にお越しください😊


【日時】2025年3月15日(土) 10:00〜12:30

【場所】瀬戸内まいふぁーむ
　　　広島県東広島市八本松町正力632-2
※カーナビだと違う場所に案内される事がありますので、Googleナビでの検索をおすすめします。

【参加費】7,000円＋税

【持参物】手ぶらで結構です。

【定員】10名

【内容】
　 発酵に関する講座を行った後、味噌作りWSを行います。
　（味噌出来上がり約3kg）

【講師】
自然農法家　高内 実